Відео

Спасибо за видео. Этот торт, ещё бы залить шоколадом, только не глазурью. А именно, чтобы вкус и состав был похожий на шоколад, чтобы твердый.

Все очень очень нехорошо, хотя делала 2 раза

Делала 2 раза.по 4:48 4:48 4:48 4:48 4:48 плохо.нл

А как пересчитать на 22 см? Невозможно открыть..

я точно так же приготовила,но у меня почему то с камочками получилась🤔🤔🤔🤔интересно почему?

Это,мой самый любимый бисквит!Я нашла его у вас ещё 3 г.назад и по сей день не изменна этому бисквиту.Спасибо вам!!!

Сколько получается по весу карамели из такого количества ингредиентов?

Здравствуйте, подскажите почему пекла все в точности по рецепту но он получается оолчень густой ?? Что делаю не так ??

Спасибо большое за простой и очень вкусный рецепт. Сколько пробовала по разным рецептам получался далеко не всегда поэтому и не любила его делать. А этот получился с первого раза лёгкий нежный и какао не перебивает цвет. Спасибо большое

А соль вы ложите

А можно это количество влить в форму 24 см

Бисквит вкусный, но у меня он получился примерно 3.5 см. Мне кажется что количество ингридиентов мало

Добрый день, подскажите, пож- та, почему, когда пленкой заворачиваешь бисквит и ставишь в хол-к, а потом достаешь, то шапочка становится влажной, хотя бисквит остужен хорошо

Здравствуйте. Какой вес торта выходит?

Можно картофельний крохмал?

Подскажите, сколько крема нужно на такой тортик внутрь и снаружи? Спасибо

У меня не получилось.

Забыла пропитать коржи, только на последнем вспомнила и пропитала верхний , получится торт?

Спасибо огромное за такой хороший рецепт❤❤❤

Торт можно покрывать?

САЛЬМОНЕЛЛА НЕ ЗАМЕРЗАЕТ В МОРОЗИЛКЕ

Пропорции пожалуйста 😊

Вес торта какой получается?

Вопрос к вам ? Торт круглый, а разрез у вас на фото другой? Ответьте пожалуйста.

Я приготовила этот торт.Все гости были в восторге.Спасибо за рецепт😅

Огромное спасибо Татьяна за такой шикарный рецепт торт получился оболденный настоящщий бахат❤❤

Здравствуйте! Какой силы желатин? Ответьте, пожалуйста!

Скажите пожалуйста, её перед применением надо размораживать или можно прям замороженную класть?

А, как тепловая обработка яиц? Вы все ингртдиенты соединяете и заморживаете? Рискованно.

Спасибо большое за идею! А мусс, который для соединения, застынет, пока основной будет застывать?

Татьяна, растете на глазах!

МУСС ПЛОМБИР В ВАФЕЛЬНОМ СТАКАНЧИКЕ Привет, друзья!😊 Делюсь рецептом очень нежного и вкусного мусса, который напоминает настоящее мороженое 😍 Он очень нежный, как облачко! Мусс получается не приторно-сладкий, тающий во рту и очень простой в приготовлении 👍👍👍 Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Вафельные стаканчики WB арт. 84082291 Силиконовая форма полусфера WB арт. 7855604 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: -10г желатина 220 Блюм -50г воды -2 яйца С1 -120г сахара -10г ванильного сахара -160г молока -500г сливок 33% Чудское озеро vk.cc/cxAJ0E -8 вафельных стаканчика -100г белого шоколада -10г растительного масла Вафельные стаканчики смазываем внутри растопленным белым шоколадом и отправляем в холодильник. Чтобы шоколад был более текучий и легче растекался по стаканчику добавьте в шоколад 10г растительного масла. Такой шоколадный корпус поможет вафельному стаканчику оставаться хрустящим и не размокать от мусса. ⠀ Желатин заливаем водой и оставляем для набухания. В миске соединяем яйцо, сахар, ванильный сахар и молоко, тщательно размешиваем с помощью венчика. Отправляем миску на водяную баню. При постоянном помешивании доводим массу до 85 градусов. Масса должна завариться и стать гуще. Процеживаем горячую массу через сито, сразу добавляем набухший желатин и размешиваем. Убираем в сторону для остывания. Сливки взбиваем до состояния жидкой сметаны. Когда заварная основа остынет примерно до 30 градусов вводим сливки и размешиваем до однородности. ⠀ Далее разливаем мусс по подготовленным стаканчикам, а также в силиконовую форму в виде полусфер (диаметр 5см). Стаканчики с муссом убираем в холодильник, а силиконовую форму в морозильную камеру. ⠀ Небольшое количество мусса нужно оставить, чтобы с помощью его можно склеить полусферу и стаканчик 😊 ⠀ Как вам идея? Будете готовить?😊

А орехи сразу в горячую карамель засыпать или остудить надо?

А если всё таки на кефире делать, столько же сколько и молока лить

А почему ни ктотне спрашивает почему замороженные прослойки, они ночнут таять и что? Торт будет подтикать водой

А прчему молчите про вес ♎

Интересно,кто-нибудь знает,можно ли добавить коньяк/спиртное в пропитку?

Может я прослушала. А какой диаметр колец?

Скажите его вес?

Спасибо А как расчитать на диаметр 22? Всегда проблемы с этим🥺

Скажите пожалуйста, а если у меня листовой желатин, то также добавляется 10гр или другая пропорция?

Кто пробивал напишите чтоб понять стоит ли

Сколько по весу получаеться,?

А можно творожный сыр заменить на Маскорпоне?

А рецепт где,И крем пропустила,двойка

Как получить такой красивый яркий цвет у меня постоянно получается бордовый,хотя красивый гелевый краситель и тесто цвет красный,а после выпечки темный и некрасивый.

Доброе утро.Скажите пожалуйста, конфи после морозилки поменяло цвет с яркого на бледно розовый. После разморозки оно станет ярче?

Спасибо за рецепт. Я добавила еще 30-40 гр муки. Так как для такого количества жидкости для меня маловато муки. Сначала сделала все по вашему рецепту, в конце только добавила 30 гр муки.

Доброго дня. Готовила торт по вашему рецепту. Получился с первого раза. Безумно вкусный, нежный, легкий, изумительный вкус. Спасибо огромное за рецепт ))

Вообще ничего не получилось , пекла 3 раза и все сырые, это ужас. Мне завтра торт отдавать, а все коржи на выброс. Все делала по вашему рецепту. У вас температура наверно маленькая 160 они не пропекаются Я конечно в шоке.